
Zu sehen ist "Kochen mit Tim" jeweils sonntags um 7.30 Uhr im Ersten, weitere Ausstrahlungen gibt es jeweils am nachfolgenden Montag um 8.00 Uhr im KI.KA und am nachfolgenden Freitag um 7.30 Uhr im NDR Fernsehen. In der ersten Folge steht die Zubereitung von Bechamelgemüse auf dem Rezeptbogen.
Neben dem Kochen soll in der vom NDR produzierten Kindersendung auch erklärt werden, woher die Zutaten stammen. Wenn Mälzer und seine 5- bis 7-jährigen Helfer Milch für Milchshakes brauchen, landen sie auf einem Bauernhof und melken selbst die Kühe, oder sie besuchen eine Mühle, um Mehl für ihre Vollkornbrötchen zu mahlen.